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Additifs ajoutés aux aliments. Enquêtes alimentaires et calcul d'ingestionFONDU, M.Médecine et nutrition. 1984, Vol 20, Num 3, pp 163-175, issn 0398-7604Article

Normes Codex pour les jus de fruits, les concentrés de jus de fruits et les nectars de fruits. Première édition1982, 115 p.Book

Le Codex alimentarius à l'heure de l'organisation mondiale du commerce = Codex Alimentarius at the time of the world trade organizationDOUSSIN, J.-P.Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique. 1995, Vol 88, Num 933, pp 281-292, issn 0242-6110Article

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Standards für die Schokoladenwelt. Ein steiniger Weg aus dem Labyrinth = An aduous path out of the mazeKEUNECKE, K.Zucker- und Süsswaren-Wirtschaft. 1996, Vol 49, Num 11, pp 542-543, issn 0373-0204Article

Normes Codex pour les eaux minérales naturelles et les glaces de consommation et les mélanges pour glaces. Première édition1983, 29 p.Book

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Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales (Le cas du Codex Alimentarius)Lassalle de Salins, Maryvonne.Matière à débattre et à décider. 2012, issn 2115-1229, isbn 978-2-7592-1664-2, 1Vol, 263 p., isbn 978-2-7592-1664-2Book

Normes Codex pour les graisses et huiles comestibles. Première édition1983, 317 p.Book

Normes Codex pour les aliments diététiques ou de régime, y compris les aliments destinés aux nourrissons et enfants en bas âge, et code d'usages en matière d'hygiène y afférent. Première édition1982, 104 p.Book

El asesoramiento científico prestado por la FAO y la OMS a sus países miembros y a la Comisión del Codex Alimentarius: un proceso consultivo = The provision of scientific advice by FAO and WHO to their member countries and the Codex Alimentarius Commission: a consultation processGONZALEZ, M. L; KENNY, M.Food, nutrition and agriculture. 2005, Num 34, pp 42-47, issn 1014-806X, 6 p.Article

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Comité codex lait et produits laitiers : A l'heure des consensus = The Codex committee for milk and dairy products : a time for consensusBUREL, D.Revue laitière française. 2000, Num 601, pp 4-6, issn 0035-3590Article

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Le Codex Alimentarius à l'entrée de 2000 : quel bilan, quelles orientations ? = The codex alimentarius in year 2000 : results and evolutionLECOURT, Roseline.Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique. 2000, Vol 93, Num 950, pp 132-142, issn 0242-6110Conference Paper

35 Jahre HACCP-System : Vom NASA-Konzept bis zu den Definitionen des Codex Alimentarius = 35 years of HACCP system : From the NASA concept to the definition of the codex alimentariusUNTERMANN, F; JAKOB, P; STEPHAN, R et al.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 1996, Vol 76, Num 6, pp 589-594, issn 0015-363X, 639 [5 p.]Article

The codex context : Opening remarksOTERHOLM, A.Bulletin - International Dairy Federation. 1996, Num 310, issn 0259-8434, p. 7Conference Paper

Fibres alimentaires: Vers une définition au Codex Alimentarius = Definition of fibers by the codex alimentariusCHAMP, Martine; RENARD, Anne-Caroline.Revue laitière française. 2003, Vol 631, pp 24-26, issn 0035-3590, 3 p.Article

Plenary lecture 7: One World for all: International harmonization of food regulations Codex alimentarius and the treatment of foods derived from biotechnology as a case studyMANSOUR, Mark.Journal of food science. 2004, Vol 69, Num 4, pp CRH127-CRH129, issn 0022-1147Conference Paper

Labelling and claims in EuropeMARTIN, Ambroise.Sciences des aliments. 2002, Vol 22, Num 4, pp 501-505, issn 0240-8813, 5 p.Article

Le Codex Alimentarius : bases et actualité = Codex Alimentarius: facts and newsLECOURT, Roseline.Bulletin de l'Académie vétérinaire de France. 2004, Vol 157, Num 3, pp 67-71, issn 0001-4192, 5 p., SUPConference Paper

Risikoanalyse - HACCP - Selbst-kontrolle, müssen wir unsere gesundheit dreifach schützen? = Risk analysis, HACCP and self-control: Should we protect our health threetimes?KLEMM, Urs.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2003, Vol 94, Num 1, pp 20-24, issn 1424-1307, 5 p.Conference Paper